Crepe simpatiche alle fragole

crepes fragola

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 80 g di farina tipo 00
  • 200 ml di Latte Sole Fresco 1,8
  • 1 tazza di fragole
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • aroma di vaniglia
  • 1 po’ di cannella
  • burro

Preparazione:

sbattete l’uovo con lo zucchero, l'aroma di vaniglia e la cannella e versate nello stesso recipiente la farina e il latte. Mescolate fino a ottenere una pastella cremosa e metterete in frigo per 20 minuti. Prendete una padella, ungetela col burro, mettetela sul fuoco e versate al centro 3 cucchiai di pastella, spalmandola in fretta. Fate cuocere per un minuto circa (scuotendo per non far attaccare la crepe) e, quando sarà dorata da entrambi i lati, ponetela su un piatto e continuate a fare le altre. Ora tagliate a fettine le fragole ben lavate, mettetele in una pentola con lo zucchero a velo, mescolate, coprite e fate cuocere una decina di minuti, versate un cucchiaio del composto al centro di ogni crepe, ripiegandola poi a ventaglio. Fate cuocere le crepe per 5 minuti in forno a 200° C.

Cose da sapere: ecco un’idea per una merende naturale, davvero prelibata, e completa dal punto di vista nutrizionale.

Contatti

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  800 216 680
 C.da Torrazze, Bianco Primosole 95121 Catania

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