Una crema deliziosa per aspettare il Natale con dolcezza!
Ingredienti per 4 persone
- 400 ml di Latte fresco Sole parzialmente scremato;
- 150 ml di panna fresca Sole;
- 60 g di zucchero;
- 50 g di amido;
- 4 cucchiaiate di composta (o marmellata) di frutti di bosco.
Preparazione
Scaldate il latte con lo zucchero, aggiungete l'amido setacciato e continuate a mescolare sul fuoco mantenendo la fiamma molto dolce, fino a quando la crema non si sarà addensata.
Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare a temperatura ambiente, quindi riponete in frigo per un paio d’ore. Montate la panna fresca e incorporate al composto mescolando delicatamente. Servite in coppette di vetro decorando con la composta di frutti rossi.