Una merenda pensata per uno dei giorni più dolci, la Festa della mamma!
Resa ancora più speciale dalla bontà e dalla qualità del Latte Fresco Sole Gran Sapore, gustoso e 100% siciliano, è semplicissima da realizzare:
Ingredienti per 6 muffin:
• 50 ml di Latte Fresco Sole Gran Sapore
• 2 mele rosse
• 50 g di zucchero semolato
• 100 g di farina 00
• 2 cucchiai di olio di semi
• 1 uovo
Preparazione:
Mescolate gli ingredienti partendo da quelli liquidi, quindi aggiungete lo zucchero e setacciate lentamente la farina e il lievito.
Aggiungete a piacimento un pizzico di aroma di vaniglia, della cannella o un po’ di scorza di limone grattugiato.
Tagliate a fettine sottili le mele e disponetele sull’impasto, dopo averlo versato all’interno di stampi per muffin o di una teglia apposita.
Cuocete i muffin in forno a 180 °C per 25 - 30 minuti e fate raffreddare prima di gustarli.
