Lo dicono molti nutrizionisti: un piatto di pomodoro e mozzarella è davvero un toccasana, anche per il gusto.
Nella mozzarella, infatti, ci sono proteine di elevato valore biologico (vitamina D e B12 e calcio), nel pomodoro una discreta dose di fibra e tanto alfa-carotene, oltre a potassio, ferro e calcio, e in entrambi c’è molta acqua e fa sempre bene.