Una merenda pensata per uno dei giorni più dolci, la Festa della mamma!
Resa ancora più speciale dalla bontà e dalla qualità del Latte Fresco Sole Gran Sapore, gustoso e 100% siciliano, è semplicissima da realizzare:
Muffin “Rosa di mele”
Ingredienti per 6 muffin:
50 ml di Latte Fresco Sole Gran Sapore
2 mele rosse
50 g di zucchero semolato
100 g di farina 00
2 cucchiai di olio di semi
1 uovo Sole
Preparazione:
Mescolate gli ingredienti partendo da quelli liquidi, quindi aggiungete lo zucchero e setacciate lentamente la farina e il lievito.
Aggiungete a piacimento un pizzico di aroma di vaniglia, della cannella o un po’ di scorza di limone grattugiato.
Tagliate a fettine sottili le mele e disponetele sull’impasto, dopo averlo versato all’interno di stampi per muffin o di una teglia apposita.
Cuocete i muffin in forno a 180 °C per 25 – 30 minuti e fate raffreddare prima di gustarli.